Семилукцы с ОВЗ познакомились с грузинской кухней и научились готовить хинкали

Семилукцы с ОВЗ познакомились с грузинской кухней и научились готовить хинкали

В Международный день инвалидов в Семилукском районном обществе инвалидов прошло яркое, познавательное и вкусное мероприятие. Свои двери для подопечных «распахнул» ресторанчик грузинской кухни «Хинкали».

Шеф-повар праздничной встречи Зураб Джемалович Болотаев рассказал собравшимся об особенностях национальной грузинской кухни, самых ярких ее блюдах, среди которых фаворитом являются хинкали.

После такого увлекательного и аппетитного рассказа семилукцы с ОВЗ, нарядившись в фартуки, приступили, под руководством шефа, к практической части – мастер-классу по приготовлению хинкалей.

Участники учились делать правильное, тонкое тесто, ароматный мясной фарш и лепить хинкали.

В зале царила оживленная, позитивная атмосфера.

Процесс лепки захватил всех без исключения, участники МК старались сделать хинкали аккуратными и красивыми. Правда не всегда это получалось, а если уж удавалось слепить красавца, то радости не было предела.

Уже через полчаса первые хинкали отправились в кастрюлю вариться. И тут тоже были свои тонкости, которыми и поделился Зураб Джемалович.

А после — самое приятное: дегустация собственных шедевров! Хинкали удались на славу!
Такие мастер-классы — важная часть социализации, которая даёт людям с особыми потребностями уверенность, новые навыки и море положительных эмоций.

P.S. Семилукское районное общество инвалидов и его подопечные выражают благодарность Дому дружбы МКУК РДК и его руководителю Людмиле Николаевне Васильевой за помощь в организации праздничного мероприятия ко Дню инвалидов, а также Зурабу Джемаловичу Болотаеву за интересный и увлекательный МК и душевное общение.