В Семилукском районном обществе инвалидов прошел вечер пряностей и специй «Погружение в мир ароматов»

В Семилукском районном обществе инвалидов прошел вечер пряностей и специй «Погружение в мир ароматов»

Специи и пряности – это сложный мир вкусовых добавок к пище, имеющих растительное происхождение,: листьев, бутонов, соцветий, стеблей, плодов, семян, корневищ и т.д.
Путешествие по этому уникальному, многообразному миру провела для участников встречи Светлана Авдеева.
Светлана Борисовна рассказала о происхождении и традициях использования пряностей в разных странах, об их полезных свойствах и применении в народной медицине, о их важности в мировой кухне и о том как правильно использовать различные специи при приготовлении блюд.
Со многими пряностями участники встречи познакомились тут же: увидели как они выглядят, ощутили ароматы и попробовали на вкус (анис, бадьян, палочки корицы, гвоздика, кардамон, имбирь и др.).
Большой интерес и воодушевление у участников вечера вызвал кулинарный мастер класс, на котором все вместе готовили безалкогольный глинтвейн.
Напиток получился очень вкусным, ароматным и согревающим.
Кроме положительных эмоций мероприятие подарило участникам массу новых полезных знаний.

Рецепт безалкогольного глинтвейна у комментарии